Mischpaket
Mischpaket

Mischpaket

€150,57

Premiumfleisch Mischpaket vom Hinterwälderrind aus dem Biosphärengebiet Südschwarzwald. Fein, aromatisch und butterzart!
Kein Kraftfutter, keine Zusätze! Eine nachhaltige Aufzucht auf den Hochweiden des Südschwarzwaldes sowie die SMA-Schlachtmethode ohne Stresshormone, ergeben ein Rindfleisch von höchster Qualität mit optimaler Marmorierung und bester Reifung.

Paketinhalt 5 kg, bestehend aus:

  • ca. 1,5 kg Sauerbraten / Braten / Gulasch
  • ca. 1,5 kg Suppenfleisch / Beinscheiben
  • ca. 0,5 kg Hackfleisch
  • ca. 1 kg Kandertaler / Wiesentäler

Paketinhalt 7 kg, bestehend aus:

  • ca. 1,5 kg Sauerbraten / Braten / Gulasch
  • ca. 1,5 kg Suppenfleisch
  • ca. 1,0 kg Hackfleisch
  • ca. 0,75 kg Rouladen
  • ca. 1,0 kg Kandertaler / Wiesentäler 
  • ca. 1,25 kg Markknochen

Herkunft des Fleisches und wichtig zu wissen
- Hochwertiges Gourmetfleisch vom Weiderind aus dem Biosphärengebiet Südschwarzwald!
- SMA-Fleisch steht für stress- und angstfreie, sowie hofnahe Schlachtung ohne Lebendtiertransport und Massentierhaltung.
- Die Erzeuger erhalten mehr als das Doppelte als im Handel üblich. Nur so kann die hohe Qualität des Rindfleisches dauerhaft erhalten werden!
- Die Muskelfasern sind im Vergleich zum Rindfleisch anderer Rassen nachweislich kürzer und damit auch feinfaseriger.
- Anhand der Etikette erhalten Sie Informationen zum Erzeuger und dem Tier.
- Für Interessierte kann auf Verlangen das Video vom Schlachtprozess angefordert werden.
- Schlachtung mit Achtung steht für absolute Transparenz - zum Wohle des Tieres. 

Liefertermin
Die Lieferzeit beträgt ca. 3-5 Arbeitstage ab Auftragsbestätigung, solange Vorrat reicht.

Aufbewahrung und Haltbarkeit
Alle Fleischteile sind frisch vakuumverpackt und mit Angaben zur Haltbarkeit etikettiert. Bei einer Aufbewahrung im Kühlschrank bei 0-7 °C sind ungeöffnete Teile bis zu 3 Tage haltbar. Bei einer längeren Aufbewahrung empfehlen wir das Einfrieren.

Verpackung
Das Fleischpaket wird in einer hochwertigen und kompostierbaren Kühlverpackung geliefert.